Torsk med hvite bønner og Ponzu-saus

Slik gjør du det

Legg torsken på et flatt fat, tilsett 2 ts Ponzu Orange og mariner i 30 minutter.

Skjær tomatene i fire og fjern stilken. Skrell løken og skjær den i skiver.

Legg bønnene sammen med de skrellede og delte hvitløkbåtene, timian og laurbærblad i en kasserolle. Fyll på vann til det dekker, og kok i 40 minutter ved middels varme.

Varm opp oljen i en panne, tilsett løkene og stek i 3 minutter. Tilsett tomatene la det småsurre i 20 minutter ved middels varme; rør om med jevne mellomrom. Tilsett bønner og 2 ts Ponzu Orange-saus, og kok i 40 minutter.

Når bønnene er møre, dunster du torsken i 7 til 8 minutter.

Ha bønner og saus i dype tallerkener og legg torsken oppå.