Tagliatelle med hjemmelaget tomatsaus

Rens og skjær løk og selleri i terninger. Fres begge i en varm stekepanne med olivenolje. Knus hvitløken og tilsett sammen med tomatpuré. Stek videre til alt er godt blandet.

Tilsett hakkede tomater og la det småkoke i minst 15 minutter. Smak til med soyasaus, sukker og pepper.

Vask cherrytomatene og del i biter. Ha olivenolje, soyasaus og honning i en varm stekepanne, og glaser cherrytomatene raskt i 1-2 minutter.

Tilbered tagliatelle etter anvisning på pakken.

Rens basilikumbladene. Del mozzarellaen i små biter. Så snart tagliatellen er ferdig, la den renne av og server på en tallerken med hjemmelaget tomatsaus. Topp med basilikum, mozzarella og glaserte tomater.