Tabbouleh-salat med urter, tomater og paprika

Skyll bulguren med kaldt vann i en sil. Ha den deretter i en kjele, hell i 250 ml vann og kok i 15 minutter over lav varme til vannet er absorbert.

I mellomtiden kutter du paprika og tomat, og finhakker persille og mynte. Bland olivenoljen sammen med pepper og Kikkoman Ponzu Sitron.

Bland den avkjølte bulguren med urter og grønnsaker, og smak til med dressingen. Salaten kan serveres både lun og kald.