72 av 429
Soppsuppe med crispy bacon og popkorn
Denne mettende soppsuppeoppskriften er ren nytelse i en bolle. Den er enkel å lage og crispy bacon, popkorn og urter gir retten ekstra god smak og tekstur. Suppen toppes med spicy pepperrot og jalapeno chilli som kommer til varme kommer til å varme deg på en kald dag.
Total tid
30 min
Forberedelsestid:
5 min
Matlagingstid
25 min
1543 kJ / 369 kcal
Fett:
30,2 g
Protein:
10,2 g
Karbohydrat:
16,3 g
Ingredienser for 2 porsjon(er)
- 150 g rørsopp (eller kantareller ) / sopp
- 1/2 løk
- 2 fedd hvitløk
- 30 g smør
- 700 ml grønnsaksbuljong
- 1/4 ts gurkemeie
- 1/4 ts pepper
- 1 ss rømme
- 1 ts pepperrot
- 2 ss Kikkoman naturlig brygget soyasaus
Til servering:
- 50 g skiver røkt bacon
- 20 g popcorn
- 1 ss fersk persille
- 1 ss fersk dill
- 1 ss ferskhakket jalapeno chili pepper
Slik gjør du det
- Vask og skjær opp soppen. Stek soppen i en gryte med smør, løk og den finhakkede hvitløken. Hell i buljongen, smak til med gurkemeie og la koke i 20 minutter. Bland sammen rømme med pepperrot og Kikkoman soyasaus. Tilsett deretter i suppen og la koke i ytterligere 1-2 minutter.
- Stek eller grill baconskivene til de er gyldenbrune og crispy.
- Server suppen med baconskiver, popkorn, persille, dill og jalapenos.
Brukte produkter i denne oppskriften
Total tid
30 min
Forberedelsestid:
5 min
Matlagingstid
25 min
1543 kJ / 369 kcal
Fett:
30,2 g
Protein:
10,2 g
Karbohydrat:
16,3 g
Ingredienser for 2 porsjon(er)
- 150 g rørsopp (eller kantareller ) / sopp
- 1/2 løk
- 2 fedd hvitløk
- 30 g smør
- 700 ml grønnsaksbuljong
- 1/4 ts gurkemeie
- 1/4 ts pepper
- 1 ss rømme
- 1 ts pepperrot
- 2 ss Kikkoman naturlig brygget soyasaus
Til servering:
- 50 g skiver røkt bacon
- 20 g popcorn
- 1 ss fersk persille
- 1 ss fersk dill
- 1 ss ferskhakket jalapeno chili pepper
