Saftige kyllingspyd i Teriyaki (Kara-age)

Bland marinaden med den fint purerte ingefæren og fyll dette i en plastpose. Kyllinglårkjøttet skjæres i munnfullstore biter og puttes også i denne plastposen. Massér marinaden inn i kjøttbitene idet du klemmer posen lett. La posen med innholdet hvile i  30 minutter. Ta ut kyllingbitene og tørk forsiktig av dem. Vend dem kort i potetmel og fritér bitene ved 170° C. Serveres med ferske limeskiver og dipsaus.