# Hovedretter # Pasta

Rød og grønn pesto pasta med tomat og avokado

total tid 25 min.

15 min. tilberedningstid

10 min. koketid

Enkel vegetarisk pastaoppskrift servert med en grønn avokadopesto og en rød tomat- og timianpesto.

Ingredienser

4 porsjoner

350 g

pasta, f.eks. spaghetti

Til avokadopestoen

stor moden avokado

Noen få basilikumblader

fedd hvitløk

30 g

mandler

30 g

nyrevet parmesan

2 ss

olivenolje

Litt sitron- eller limejuice

Salt, nykvernet pepper

2 ½ ss

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

Til tomattimianpesto

40 g

soltørkede tomater

30 g

nyrevet parmesan

30 g

ristede pinjekjerner

Noen timianblader

2 ts

tomatpuré

2 ss

olivenolje

 ½ ts

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Nykvernet pepper

2 ½ ss

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

Næringsinnhold (per porsjon): 3023 kJ / 719 kcal

35,8 g Fett

22,1 g Protein

76,7 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Til avokadopesto, del avokadoen i to, fjern steinen og kjøttet. Vask basilikum og skrell hvitløken.

Steg 2

Bland basilikum, hvitløk, avokadokjøtt, mandler, parmesanost, olivenolje og sitron- eller limejuice. Krydre pestoen med salt, pepper og mirin.

Steg 3

For å lage tomat-timianpesto moser du tomater, parmesan, pinjekjerner, timian, tomatpuré og olivenolje og smaker til med soyasaus, pepper og mirin.

Steg 4

Kok pastaen etter anvisning på pakken og server med de to pestoene.

Tips

For ekstra kremet pesto blander du pestoen med litt pastakokevann.

Pynt med en topping av ristede grønnsaksterninger (f.eks. squash, aubergine, paprika) og/eller med friske urter.

Oppskrifts-ID: 1030

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Kikkoman søt Smakstilsetning til Matlaging i Mirin-Style

Til avokadopesto, del avokadoen i to, fjern steinen og kjøttet. Vask basilikum og skrell hvitløken.

Bland basilikum, hvitløk, avokadokjøtt, mandler, parmesanost, olivenolje og sitron- eller limejuice. Krydre pestoen med salt, pepper og mirin.

For å lage tomat-timianpesto moser du tomater, parmesan, pinjekjerner, timian, tomatpuré og olivenolje og smaker til med soyasaus, pepper og mirin.

Kok pastaen etter anvisning på pakken og server med de to pestoene.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner

Oppdag mer

# Vegetar # Hovedretter # Pasta

Oppskriftsinspirasjon

Se alt

45 min.

Fullkorns fruktcrumble

20 min.

Toast med tofurøre

35 min.

Dutch baby med burrata og parmaskinke

100 min.

Bao buns fylt med sopp og grønnsaker

15 min.

Rispudding med sjokolade og bringebærsaus

20 min.

Bolle med karamelliserte kikerter i teriyakimarinade

45 min.

Pannekaker av kikerter og squash med korianderdipp

40 min.

Fransk rullebrød med linser

120 min.

Linse- og bønneburger med halloumiost og BBQ-plommesaus

45 min.

Fylte paprika med adzukibønner

200 min.

Ramen med skinke og marinert egg

25 min.

Kinesiske kjøttboller

Se alt

Rød og grønn pesto pasta med tomat og avokado

Gå ikke glipp av noe godt!

Registrer deg her og få regelmessig inspirasjon i innboksen!