Ponzu-kylling med stekt paprika

Slik gjør du det

Skjær kyllingkjøttet i strimler og del paprikaen i to. Fjern frøene og det hvite, og skjær dem i 1/2 cm tykke strimler. Skrell løken og skjær den i skiver.

Varm opp olje i en wok eller panne. Tilsett revet ingefær og hakket løk. Stek i 2 minutter under omrøring til det er litt brunt, tilsett deretter 2 ts Ponzu Orange og paprikastrimlene, og stek videre i 2 minutter ved sterk varme. Tilsett kyllingkjøttet og stek i 6 til 7 minutter under omrøring ved sterk varme. Tilsett resten av Ponzu Orange-sausen og la koke i ytterligere 2 minutter; ta deretter pannen av platen.

Server med basmatiris og hakket gressløk.