# Hovedretter

Okonomiyaki - på Osaka-vis

total tid 26 min.

10 min. tilberedningstid

16 min. koketid

Ingredienser

4 porsjoner

egg

2 dl

dashi (japansk buljong)

150 g

hvetemel

1 ts

sukker

2 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ss

sesamolje

300 g

finrevet hodekål eller spisskål

200 g

bacon i biter

Topping

Majones (gjerne Kewpie)

Okonomi saus (se Katsu sando-oppskriften)

vårløk

2 ss

katsuobushi (tørket, gjæret og røkt bonito-tunfisk)

Tilberedning

Steg 1

Bland egg og dashi. Tilsett hvetemel, sukker, sesamolje og Kikkoman Soyasaus og bland godt. Tilsett finrevet hodekål eller spisskål, samt bacon i biter. Alt bør dekkes av røra. Hvis røra er litt tynn kan du tilsette mer mel.

Steg 2

Varm en stekepanne med litt olje. Ha halve røra i pannen og stek i 3-4 minutter på medium varme. Snu okonomiyakien ved hjelp av en tallerken. Stek i 3-4 minutter på den andre siden.

Steg 3

Gjør det samme med resten av røra. Legg pannekakeomelettene på et fat, hell over okonomisausen og pynt majones, finhakket vårløk og katsuobush.

Oppskrifts-ID: 698

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Varm en stekepanne med litt olje. Ha halve røra i pannen og stek i 3-4 minutter på medium varme. Snu okonomiyakien ved hjelp av en tallerken. Stek i 3-4 minutter på den andre siden.

Gjør det samme med resten av røra. Legg pannekakeomelettene på et fat, hell over okonomisausen og pynt majones, finhakket vårløk og katsuobush.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!