165 av 256
Katsu sando
Ingredienser for 4 porsjon(er)
Okonomi-saus
- 2 ss ketsjup
- 2 ss worcestershire saus
- 1 ss Kikkoman Soyasaus
- 1 ss honning
- 4 små storfe-biff (ca 100 g per biff)
- 100 ml hvetemel
- 1 egg
- 3 ss Kikkoman Soyasaus
- 200 ml panko (japanske brødsmuler) eller griljermel
- 4 ss majones (gjerne Kewpie)
- ¼ finhakket spisskål
- 8 skiver lyst brød
Slik gjør du det
- Bland ingrediensene til okonomi-sausen og la den stå. Dette kan godt gjøres flere timer i forveien.
- Biffene skal paneres i tre steg: Bland hvetemel, salt og pepper, og vend kjøttet i blandingen. Vend deretter biffene i en blanding av egg og soyasaus, før du vender de i panko/griljermel.
- Varm en stekepanne med rikelig mengder vegetabilsk olje. Stek biffene i 2 -3 minutter på hver side.
- Smør majones på fire av brødskivene. Legg på biff og spisskål, og hell over okonomi-sausen. Legg på de siste brødskivene, trykk de lett sammen og del sandwichene i to. Du kan gjerne fjerne skorpene.
- Server sandwichene med kålsalat og Kikkoman sesamdressing.
Brukte produkter i denne oppskriften
Ingredienser for 4 porsjon(er)
Okonomi-saus
- 2 ss ketsjup
- 2 ss worcestershire saus
- 1 ss Kikkoman Soyasaus
- 1 ss honning
- 4 små storfe-biff (ca 100 g per biff)
- 100 ml hvetemel
- 1 egg
- 3 ss Kikkoman Soyasaus
- 200 ml panko (japanske brødsmuler) eller griljermel
- 4 ss majones (gjerne Kewpie)
- ¼ finhakket spisskål
- 8 skiver lyst brød
