Havrepudding med blåbær og daddelkaramell

total tid 40 min.

10 min. tilberedningstid

30 min. koketid

Hvem sier at du ikke kan spise pudding til frokost? Denne søte blåbærgodbiten vil gjøre deg klar for dagen og holde deg mett og fornøyd.

Ingredienser

2 porsjoner

100 g

havreflak

2 dl

Mandelmelk

egg

1 ss

honning

 ¼ ts

rapsolje for å smøre formen

 ½ kopp

frosne blåbær

Daddelkaramell:

120 g

friske dadler uten hull

50 ml

varmt vann

1 ss

peanøttsmør

 ½ ts

kakao

1 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Næringsinnhold (per porsjon): 2615 kJ / 625 kcal

19,5 g Fett

19,3 g Protein

100,2 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Forvarm ovnen til 190 grader.

Steg 2

Varm mandelmelken i en kjele. Hell i havreflak og la stå i 5-7 minutter.

Steg 3

Skille eggene. Bland eggeplommene med honning og pisk eggehvitene stive. Bland havreflakene med eggeplommene, tilsett deretter den piskede hviten og bland forsiktig, men grundig.

Steg 4

Smør en varmebestandig form med en diameter på 18 cm med olje og hell havrerøren i den. Legg blåbærene på toppen. Du kan bruke annen fersk eller frossen frukt eller syltetøy. Sett den inn i en forvarmet ovn og stek den i ca 30 minutter.

Steg 5

I mellomtiden gjør du klar karamellen. Bland varmt vann med kakao, tilsett dadlene og sett til side i 5 minutter. Etter denne tiden, bruk en blender til å purere dem jevnt med peanøttsmør og Kikkoman soyasaus.

Steg 6

Server den bakte puddingen med daddelkaramell.

Oppskrifts-ID: 1095

Oppskriften som PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Forvarm ovnen til 190 grader.

Varm mandelmelken i en kjele. Hell i havreflak og la stå i 5-7 minutter.

Skille eggene. Bland eggeplommene med honning og pisk eggehvitene stive. Bland havreflakene med eggeplommene, tilsett deretter den piskede hviten og bland forsiktig, men grundig.