# Hovedretter # Fisk

Grillet tunfiskbiff og salat

total tid 60 min.

15 min. tilberedningstid

30 min. marineringstid

15 min. koketid

Saftig grillet tunfisk på en seng av sprø salat med sesamdressing – et lett og forfriskende forslag til sommerlunsj.

Ingredienser

2 porsjoner

tunfiskbiffer - 150 g hver

1 ¼ dl

freshly squeezed orange juice

3 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

 ½ ts

edelsøtt paprikapulver

 ½ ts

tørket oregano

fedd hvitløk knust i hvitløkspresse

chilipepper

Pluss

1 bunt

persille

2 håndfull

favorittsalat

90 g

svarte oliven uten stein

1 ss

kapers

100 g

cherrytomater

Dressing

3 ss

olivenolje

1 ts

tahinipaste

1 ss

Kikkoman en Blanding av Soyasaus, eddik og Sitronaromaer

Næringsinnhold (per porsjon): 3012 kJ / 753 kcal

40 g Fett

78 g Protein

13 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Bland ingrediensene til marinaden i en bolle: soyasaus, appelsinjuice, krydder og hvitløk. Tilsett chili/tabascosaus og rør godt om.

Steg 2

Pensle tunfiskbiffene med marinaden og la dem stå til marinering.

Steg 3

Fjern overflødig marinade fra tunfiskbiffene. Legg dem på en forvarmet grill og stek på høy varme i 1-2 minutter på hver side, slik at fisken fortsatt er rosa inni.
Bland ingrediensene til dressingen i en annen bolle: ponzu, tahinipaste og olivenolje. Rør godt om.

Steg 4

Hakk oliven. Del cherrytomatene i to.

Steg 5

Server tunfiskbiffene på en seng av salat, oliven, tomater og kapers. Ringle over dressingen og dryss over hakket persille.

Oppskrifts-ID: 1115

Oppskriften som PDF

Del med venner