Søk
Filter
Foccacia med squash og oliven
Bookmark
167 av 323

Foccacia med squash og oliven

Foccacia med squash og oliven

Ingredienser for 4 porsjon(er)

Deig:

  • 15 g fersk gjær
  • 10 g sukker
  • 350 g hvetemel type 00
  • 2,2 dl lunket vann
  • 2 ss olivenolje

Tilbehør:

Slik gjør du det

  1. Dekk gjæren med sukker og la den løses opp. Bland alle ingrediensene til deigen med gjæren og elt i ca. 10 minutter. Dekk til deigen og sett til side. La den heve til den er doblet i størrelse.
     
  2. Forvarm ovnen til 190 grader.
     
  3. Del squashen i halve skiver og bland med soyasaus. Ha deigen i en ildfast form (21x25 cm), dryss over olivenolje og la den hvile i 30 minutter. Trykk squash og oliven forsiktig inn i deigen, dryss den med rosmarin og stek på midterste rille i 30 minutter.

Brukte produkter i denne oppskriften

Ingredienser for 4 porsjon(er)

Deig:

  • 15 g fersk gjær
  • 10 g sukker
  • 350 g hvetemel type 00
  • 2,2 dl lunket vann
  • 2 ss olivenolje

Tilbehør: