Enkel søtpotet og gulrotsuppe

total tid 40 min.
10 min. tilberedningstid
30 min. koketid

Kremet suppe av søtpoteter, gulrøtter og løk, smakssatt med kremfløte og krydret med Kikkoman Mirin og friske urter.

Ingredienser

4 porsjoner
300 g
søtpoteter
300 g
gulrøtter
1 
liten løk
1 ts
smør
7 ½ dl
kraft
 ¼ bunt
persille
 ¼ bunt
med gressløk
100 g
fløte
Nykvernet pepper
Næringsinnhold (per porsjon): 957 kJ  /  229 kcal
9,1 g Fett
4,1 g Protein
33,3 g Karbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Skrell og vask søtpoteter og gulrøtter og skjær dem i biter. Skrell løken og skjær den i terninger.

Steg 2

Varm smøret i en kjele, tilsett søtpotet, gulrøtter og løk og fres i ca. fem minutter.

Steg 3

Hell i kraften, kok opp og stek under lokk i 20-25 minutter. 

Steg 4

Vask urtene, tørk, finhakk eller kutt i rundstykker. Pisk fløten lett. 

Steg 5

Mos suppen og smak til med Kikkoman Soyasaus og pepper. Tilsett kremfløten og halvparten av urtene, smak til med Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter og fyll i suppeskåler eller tallerkener.

Steg 6

Dryss over de resterende urtene og server. 

Tips:

 

Server med ristede baguetteskiver, toppet med ost.

Avslutt suppen med fersk ingefær. 

Krydre med chiliflak.

Oppskrifts-ID: 1035

Oppskriften som PDF

Takk for tilbakemeldingen!

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Skrell og vask søtpoteter og gulrøtter og skjær dem i biter. Skrell løken og skjær den i terninger.

Varm smøret i en kjele, tilsett søtpotet, gulrøtter og løk og fres i ca. fem minutter.

Hell i kraften, kok opp og stek under lokk i 20-25 minutter. 

Vask urtene, tørk, finhakk eller kutt i rundstykker. Pisk fløten lett. 

Mos suppen og smak til med Kikkoman Soyasaus og pepper. Tilsett kremfløten og halvparten av urtene, smak til med Kikkoman Mirin-Style Søt Smakssetter og fyll i suppeskåler eller tallerkener.

Dryss over de resterende urtene og server. 

Gi oss tilbakemelding

Takk for tilbakemeldingen!

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

01
02
03
04
05
06

Gå ikke glipp av noe godt!

Registrer deg her og få regelmessig inspirasjon i innboksen!
Du har ikke fylt inn alle nødvendige felter.

Jeg vil gjerne motta e-post om nye tilbud og produktinformasjon. Meld deg av når som helst, helt gratis.