Conchiglie med reker og grønnsaker i fløte/karrisaus
Ingredienser for 4 porsjon(er)
- 2 stilker basilikum
- 1 liten gul paprika
- 160 g spisskål
- 160 g cherrytomater (ca. 16 stykk)
- 240 g conchiglie
- 160 g gryteferdige reker
- 2 ss olivenolje
- Salt, nykvernet pepper
- 160 ml ønsket kraft (f.eks. hønse-, grønnsaks- eller fiskekraft)
- 200 g kremfløte
- *4 ss Kikkoman naturlig brygget soyasaus
- 4 ss sennep
- 4 ts karripulver
*Alternativt kan du bruke 4 ss Kikkoman Glutenfri Tamari-Soyasaus eller Kikkoman Økologisk Soyasaus.
Slik gjør du det
1. Knip av, vask og tørk basilikumbladene forsiktig. Del paprika i to, fjern frø og innvendige hinner og vask paprikaen. Vask spisskål og kutt den med paprika i 2-3 cm store kvadrater. Vask tomatene.
2. Tilbered conchiglie etter anvisningen på pakken. Vask rekene og tørk dem forsiktig. Varm opp olivenolje, tilsett reker og grønnsaker, brun lett i 4-5 minutter, krydre lett med salt og pepper, ta alt ut og hold varm.
3. Ha kraft, fløte, soyasaus, sennep og karripulver i stekefettet til rekene, kok opp og la det koke lett inn.
4. Bland grønnsaker, reker og conchiglie med sausen, anrett på tallerkener, pynt med basilikum og server.
Brukte produkter i denne oppskriften
Ingredienser for 4 porsjon(er)
- 2 stilker basilikum
- 1 liten gul paprika
- 160 g spisskål
- 160 g cherrytomater (ca. 16 stykk)
- 240 g conchiglie
- 160 g gryteferdige reker
- 2 ss olivenolje
- Salt, nykvernet pepper
- 160 ml ønsket kraft (f.eks. hønse-, grønnsaks- eller fiskekraft)
- 200 g kremfløte
- *4 ss Kikkoman naturlig brygget soyasaus
- 4 ss sennep
- 4 ts karripulver
*Alternativt kan du bruke 4 ss Kikkoman Glutenfri Tamari-Soyasaus eller Kikkoman Økologisk Soyasaus.
