Bærsaus med søt soyasaus

Slik gjør du det

Sorter ut, vask og tørk lett av bærene. Skrell sjalottløkene og skjær dem i små terninger. Varm opp olje i en panne og brun sjalottløkene i den i ca. 1–2 minutter. Tilsett bær og vin, la det småkoke i ca. 30 minutter og finmos bærene med en sleiv.

Tilsett saus for ris og løs opp smør i bærsausen under omrøring. Server bærsaus etter ønske til grillet kjøtt (f.eks. and, storfe, vilt).