Conchiglie med reker og grønnsaker i fløte/karrisaus

Slik gjør du det

1. Knip av, vask og tørk basilikumbladene forsiktig. Del paprika i to, fjern frø og innvendige hinner og vask paprikaen. Vask spisskål og kutt den med paprika i 2-3 cm store kvadrater. Vask tomatene.

2. Tilbered conchiglie etter anvisningen på pakken. Vask rekene og tørk dem forsiktig. Varm opp olivenolje, tilsett reker og grønnsaker, brun lett i 4-5 minutter, krydre lett med salt og pepper, ta alt ut og hold varm.

3. Ha kraft, fløte, soyasaus, sennep og karripulver i stekefettet til rekene, kok opp og la det koke lett inn.

4. Bland grønnsaker, reker og conchiglie med sausen, anrett på tallerkener, pynt med basilikum og server.