Blåskjell i hvitvin-sojasaus
Ingredienser for 4 porsjoner
- je 40 g rød og gul paprika
- 40 g squash
- 30 g smør
- 60 ml hvitvin
- 20 ml Kikkoman naturlig brygget soyasaus
- 500 g blåskjell (25 stykker)
Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.
Slik gjør du det
Skjær squashen og den gule og røde paprikaen i terninger og sauter grønnsakene i smør. Hell hvitvin, Kikkoman naturlig brygget soyasaus og smør i en kjele og gi denne blandingen et oppkok. Tilsett blåskjellene og kok dem kort ved høy temperatur. La en del av kraften småkoke.
Smaksett kraften med Kikkoman naturlig brygget soyasaus og tilføy de sauterte grønnsakene. Fjern de tomme halvpartene av blåskjellskallet og kast dem, blåskjellkjøttet anrettes på den andre halvparten, hell kraften over og legg grønnsakene til blåskjellene. Garner med ferske urter.
Brukte produkter i denne oppskriften
Ingredienser for 4 porsjoner
- je 40 g rød og gul paprika
- 40 g squash
- 30 g smør
- 60 ml hvitvin
- 20 ml Kikkoman naturlig brygget soyasaus
- 500 g blåskjell (25 stykker)
Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.
