Svinekoteletter i fruktig soyasaus

total tid150 min.

100 min.tilberedningstid

50 min.marineringstid

Ingredienser

4 porsjoner

Til den fruktige marinaden

4 ss

aprikossyltetøy

1 ss

olivenolje

8 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

1 ts

grovkvernet pepper

svinekoteletter (à ca. 200 g)

For tilbehøret

tomater

timiankvister

1 ss

olivenolje

1 ss

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

 ½ ts

tørket oregano

300 g

tilberedt potetpuré

Næringsinnhold (per porsjon):1896 kJ / 453 kcal

16,5 gFett

47,9 gProtein

26 gKarbohydrater

Tilberedning

Steg 1

Ha for marinaden aprikossyltetøy i et høyt rørebeger, mos det sammen med olivenolje og soyasaus og bland med pepper (bruk gjerne en stavmikser).

Steg 2

Vask svinekotelettene, tørk forsiktig, legg dem i en gratengform, hell marinade over og gni marinaden godt inn i kjøttet. Dekk kjøttet til med plastfolie og mariner i 40-50 minutter.

Steg 3

Forvarm stekeovnen til 200 °C over-/undervarme (180 °C varmluft). Vask tomater, fjern stilken og skjær tomatene i ca. 1 cm tykke skiver.

Steg 4

Ta svinekotelettene ut av marinaden (sett den øvrige marinaden til side), legg dem ved siden av hverandre på en stekeplate og stek i forvarmet ovn i ca. 10 minutter. Vask timian.

Steg 5

Ta stekeplaten ut av ovnen og snu kotelettene en gang. Fordel tomatskivene rundt kotelettene, drypp på olivenolje og soyasaus, dryss på oregano og legg timian på kotelettene. Øk stekeovntemperaturen til 230 °C og stek videre i 12-15 minutter.

Steg 6

Tilbered potetpuré i mellomtiden og la den øvrige marinaden koke kort inn.

Steg 7

Ta stekeplaten ut av ovnen og anrett potetpuré dekorativt rundt kjøttet (fyll ev. i en sprøytepose med stjernetut). Drypp på den innkokte marinaden og server.

Tips

Denne oppskriften kan enkelt lages på grillen, så vel som indirekte på BBQ.

Oppskrifts-ID: 60

Oppskriften som PDF

last ned PDF

Del med venner

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Produkt som inngår i denne oppskriften

Kikkoman Naturlig Brygget Soyasaus

Ha for marinaden aprikossyltetøy i et høyt rørebeger, mos det sammen med olivenolje og soyasaus og bland med pepper (bruk gjerne en stavmikser).

Vask svinekotelettene, tørk forsiktig, legg dem i en gratengform, hell marinade over og gni marinaden godt inn i kjøttet. Dekk kjøttet til med plastfolie og mariner i 40-50 minutter.

Forvarm stekeovnen til 200 °C over-/undervarme (180 °C varmluft). Vask tomater, fjern stilken og skjær tomatene i ca. 1 cm tykke skiver.

Ta svinekotelettene ut av marinaden (sett den øvrige marinaden til side), legg dem ved siden av hverandre på en stekeplate og stek i forvarmet ovn i ca. 10 minutter. Vask timian.

Tilbered potetpuré i mellomtiden og la den øvrige marinaden koke kort inn.

Ta stekeplaten ut av ovnen og anrett potetpuré dekorativt rundt kjøttet (fyll ev. i en sprøytepose med stjernetut). Drypp på den innkokte marinaden og server.

Gi oss tilbakemelding

Trykk på antallet stjerner du vil gi. Jo flere, jo bedre!

Del med venner