Del på Google+:

Saftige kyllingspyd i Teriyaki (Kara-age)

4 porsjoner

Dip:

Våre Japas er designet som japansk tapas. Bare doble mengden av hver ingrediens, og du kan servere fingermat som hovedrett.

Fremgangsmåte

Bland marinaden med den fint purerte ingefæren og fyll dette i en plastpose. Kyllinglårkjøttet skjæres i munnfullstore biter og puttes også i denne plastposen. Massér marinaden inn i kjøttbitene idet du klemmer posen lett. La posen med innholdet hvile i  30 minutter. Ta ut kyllingbitene og tørk forsiktig av dem. Vend dem kort i potetmel og fritér bitene ved 170° C. Serveres med ferske limeskiver og dipsaus.