Del på Google+:

Grønnsaksalat med vinaigrette og Ponzu-saus

4 porsjoner

Per porsjon: 1355 kJ / 324 kcal

Fremgangsmåte

Tilberedningstid: 20 min

Skrell grønnsakene og skjær dem i biter, del brokkolien i små blomster og ha alle grønnsakene i kokende vann.  La dem koke i 10 minutter, hell kokevannet av og ha grønnsakene i en salatskål. Hakk gressløken. (Grønnsakene kan også dampkokes.)

Emulger oljen og Ponzu sitron soyasaus og hell over de ennå varme grønnsakene. Server omgående.

Alternativt kan du også bruke blomkål, grønne bønner, asparges osv. for salaten og tilberede den på denne måten.